Algumas cepas de Covid são zoonóticas, ou seja, podem ser transmitidas entre animais e humanos. Contudo, não há evidências de que o vírus responsável pela atual pandemia de Covid-19 seja transportado por animais domésticos produtores de alimentos, como frango, suínos, boi, peixes entre outros. Estes animais podem ser fonte de patógenos e todos os tipos de alimentos podem ser potencialmente contaminados através do contato de equipamentos, superfícies ou ambiente.

Limpeza apropriada, vigilância e prevenção contra contaminação cruzada são críticos para o controle de doenças transmitidas por alimentos.

A aplicação de saneamento ambiental, higiene pessoal e práticas de segurança alimentar estabelecidas, podem reduzir a probabilidade de que patógenos ameacem a segurança do abastecimento alimentar, independentemente de como os alimentos são obtidos.

A indústria tem a responsabilidade primária de garantir que os alimentos que produz sejam seguros quando estiverem disponíveis para os consumidores. Claramente, neste momento crítico, a segurança alimentar é tão importante como sempre foi, e esperamos que os produtores de alimentos e bebidas, varejistas e restaurantes redobrem seus esforços em segurança alimentar.

Na atual pandemia, as empresas e autoridades de saúde pública buscam soluções para monitorar a presença de SARS-CoV-2 em seus ambientes.

Diante deste cenário a Thermo Fisher, preocupada em contribuir com um mundo mais saudável, limpo e seguro, lançou recentemente um workflow completo para a detecção de Covid-19 em superfícies e embalagens de alimentos, que engloba  produtos para amostragem e transporte, extração de RNA e teste de detecção do vírus.

Código: R12587
Descrição: Thermo Scientific M4RT Tubes
Formato: 72 x 3 mL tubos

Código: R12548
Descrição: Thermo Scientific Polyester Tipped Swab
Formato: Pack of 1000 swabs

Código: BR0014G
Descrição: Thermo Scientific Phosphate Buffered Saline Tablets
Formato: 100 tablets, each for 100 mL

Código: 12321D
Descrição: DynaMag-2 Magnet
Formato: 1 rack

Código: 4428176, 4480466
Descrição: Applied Biosystems PrepSEQ Nucleic Acid Extraction Kit for Food and Environmental Testing
Formato: 100 testes, 300 testes

Código: A32681
Descrição: KingFisher Flex 96 Deep Well
Formato: 1 unidade

Código: 5400050C
Descrição: Thermo Scientific Food Safety KingFisher mL  System
Formato: 1 unidade

Código: 15951
Descrição: Applied Biosystems KingFisher mL Food Protection Purification System Tubes & Tips
Formato: 240 testes

Código: 11732927
Descrição: RNA UltraSense One-Step Quantitative RT-PCR System
Formato: 100 reações

Código: A47532
Descrição: Applied Biosystems TaqMan 2019nCoV Assay Kit v1
Formato: 50 reações

Código: A47533
Descrição: Applied Biosystems TaqMan 2019-nCoV Control Kit v1
Formato: 50 µL (1 x 104 copies/µL)

Código: A36328
Descrição: Applied Biosystems QuantStudio 5 Food Safety Real-Time PCR Syste
96-well, 0.1 mL Block, QuantStudio Design Analysis Software v1.5.1 or later and RapidFinder Analysis Software v.1.0 or later (Included)
Formato: Pacote de equipamento

Código: A30299
Descrição: Applied Biosystems 7500 Fast Food Safety Real-Time PCR System
96-well, 0.1 mL block, laptop, 7500 Software SDS and RapidFinder Express v.2.0 Software and SDS v1.4 or later  Software (included)
Formato: Pacote de equipamento

No dia 20 de outubro, a empresa realizará o webinar “Pesquisa de Covid-19 em superfícies e embalagens de alimentos – Como e por quê fazer?”. Inscreva-se clicando aqui.

Para mais informações, contate seu distribuidor local ou entre em contato com: Sérgio Blasco – Gerente de Vendas – (11) 98418-5554.

Tags:

alimentos, covid-19, Thermo Fisher Scientific

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